Frédéric Boffin, entrepreneur troyen passionné de patrimoine, vient d'achever un projet remarquable : la transformation de l'ancienne graineterie de la rue Gambey en six logements modernes. Cette réalisation s'inscrit dans sa mission de revitalisation du centre historique de Troyes. Un bâtiment historique sauvé de l'abandon L'ancienne graineterie Masson puis Ferry, avec ses